食色，性也

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食与色，古人列为两个人生大事。成功学，性自由和消费主义，是现代工业社会的推进剂。

最近闹的很火的酱油添加剂问题，其实已经存在很久了。什么配制酱油，调制白酒，调制醋等等，其实根源是以前协调物资粮食缺乏与大基数人口的需求下的产物。现在物资极大丰富，调制配制转而改变使命去服务需求口味的多样性。所以，哪里有消费哪里就有市场。我在十年前买东西都在看配料表了。

一个小常识就是：盐，糖，陈醋，高度酒。其实都是天然的防腐剂。拿酱油来说，追求天然纯粮酿造，就必须接受它的价格和咸香味；喜欢配制酱油的鲜和性价比，那就不要纠结食品添加的副作用。想纯天然口味好又想便宜，那就难搞。而有些标着三年陈醋却还添加防腐剂的厂家，底线是有点低，不思进取。

其实生活中还有很多小细节值得大家注意，比如葱的根部为什么总是染有蓝色？西红柿都是硬帮帮的？土豆都是大且淡而无味？流水线的鸡场一只母鸡一个月生产多少个鸡蛋？微塑料大家都关注吗？

对于群体而言，消费主义方便了我们的生活同时，也在潜移默化的参与我们的进化过程。对于个体而言，选择权在自己手里。

    

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