umamiism为什么这么贵（umami网站分析）

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我一直执着于寻找便宜又好吃的餐厅

但同时要满足“便宜”和“好”的条件是很难的

特别是日料店

毕竟又不是找暑假实习生

哪有那么好找

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终于某日在小红书推荐首页看到了这家美国平价回转寿司连锁店

Kura Revolving Sushi Bar

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Kura Sushi是美国的平价回转寿司店，

特色是寿司每盘都是2.95刀，有点像争鲜寿司的感觉

主要分布在加州，在东海岸的纽约，波士顿也有分店。

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小红书上说每家店就算工作日也会很多人，最好用app先预排队

然而当天我们饭点到店后，结果发现店里基本没人

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测评时间

Spanish Mackerel(Aji)

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具体什么鱼我也不知道，但口感很棒，

肉质比较紧实，入口后能感受到鱼肉的鲜美

Seared Scallop Japanese Mayo

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扇贝加上厚重的美乃滋，美乃滋如艺术品凝固在扇贝上，

美乃滋就像阿妈口中的“隔壁孩子”

而扇贝就像我们

虽然很努力，但逐渐迷失了自己

基本只记得了腻口的美乃滋

丝毫吃不出扇贝本来的味道

Umami Oil Seared Beef

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umami 直译就是鲜的意思

牛肉不是很老，微咸，整体不错

为数不多我拿了大于一碟的寿司

Tuna

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本来想吃托罗，但颜色看上去真的很不新鲜，

就拿了一碟普通的。

但感觉也同样不新鲜，色泽暗淡，口感较差

Popcorn shrimp

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炸虾咬下去

内心发出“咔哧咔哧” 心碎的声音

口感和隔夜的麦当劳薯条一样

面衣软趴趴，还有回油的感觉

Yellow Tail

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黄尾鱼（？）

有些腥

至于其他方面我真的想不起来了

Aburi Eel with Miso Cream Cheese

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鳗鱼芝士口感正常，

就是普通寿司店吃到的鳗鱼寿司的味道

还行

Red Snapper with Yuzu Pepper

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鱼肉看上去不太新鲜，色泽暗淡。

完全没有突出“red”的感觉

但是上面那一小坨像芥末的东西很好吃

有淡淡的辣味和一点柚子的清香

Squid

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和平常回转寿司吃到的墨鱼寿司差不多，

比较有弹性，比较难嚼

Sea Urchin

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谢谢这家店让我见识到了什么叫“图片仅供参考，请以实物为准”

照片上填得满满的海胆，

实物只有薄薄的一层

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味道平平无奇，基本只吃到了酱油的味道

彩蛋

每吃15盘寿司，就会送一个扭蛋

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为了拿扭蛋我强行点了30盘

总结

单价很便宜的回转寿司店，

但这就像在costco购物，

虽然单价便宜但想吃饱也得人均30-40刀

部分食材也并不新鲜

建议还不如去whole food买寿司回家吃。

出镜店家信息
名称：Kura Revolving Sushi Bar
人均：30刀

客官留步

掐指一算，今日宜关注

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